【好运快3网址官网】春夏可常吃豆芽、春笋、莴笋

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2018-05-04 14:5939健康网评论(人参与)

  五月伊始,3种蔬菜很养好运快3网址官网人!爱吃四种 生活也很幸运了

  一定量时令菜纷纷上市,可供大家选着的蔬菜非常多。在这名养生观念愈加强烈的时代,大家在追求美味的共同,也注重起食物的养生功效。

  春夏吃这名种生活蔬菜,养生功效一箩筐!

  一、豆芽

  豆芽被古人称为“种生”,豆芽在春季最适食用,要能降火、疏通肝气、健脾胃。

  推荐吃法:绿豆芽炒鸡丝

  [食材]

  绿豆芽100克/鸡肉100克/青椒一4个多/油适量/盐3克/酱油10毫升

  [制作步骤]

  1、将豆芽的根取出,后来清洗干净;鸡肉和青椒清洗干净后切成丝。

  2、锅中里装去 油烧七成热,加入鸡丝翻炒。

  3、翻炒至鸡丝变色,加入食盐。

  4、加入酱油上色。

  5、鸡丝翻炒入味后,加入绿豆芽和青椒丝。

  6、翻炒至绿豆芽和青椒变软即可关火。

  二、春笋

  春笋需用能够肠道蠕动,助消化、去积食。

  推荐吃法:油焖春笋

  [食材]

  春笋3根/色拉油适量/食盐一定量/老抽一定量/白糖1汤匙

  [制作步骤]

  1、春笋洗净用刀拍扁切条,再切段;

  2、锅放上油(多放些,春笋吃油),油热后里装去 春笋,转大火翻炒至七八分熟,后来调入适量的老抽和1汤勺糖;

  3、后来加入一定量盐,炒熟即可出锅。

  补充:春笋虽好,但这6种人不适合使用:

  1、儿童不宜吃竹笋。竹笋中的草酸对宝宝的发育是不利的。草酸非常易跟食物中的钙、铁、锌、铜等元素结合成盐类,不易挥发水,妨好运快3网址官网碍人体吸收哪几种营养。

  2、老人,年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者,不宜多食竹笋。此外,老年人吃笋一定要细嚼慢咽。

  3、身体虚弱、久病缠身、营养不良、气虚的人。

  4、胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张还有慢性肠炎的患者应忌食。

  5、脾胃虚弱者及产后妇女应忌食。

  6、有尿道结石、肾结石、胆结石病史的患者不宜多食。

  三、莴笋

  好运快3网址官网莴笋,叫金莴苣、千金菜、香马笋,是冬春主要蔬菜之一。莴笋的营养和保健价值是很高的,需用对抗过敏性鼻炎。

  推荐吃法:莴笋丝炒瘦肉

  [食材]

  莴笋100克/瘦肉100克/蒜瓣一4个多/盐适量/油适量/生粉1小勺

  [制作步骤]

  1、准备好材料。

  2、把瘦肉切成丝事先,加入生粉1小勺、清水一定量,抓匀后腌制五分钟。

  3、莴笋完整切丝,蒜瓣切碎。

  4、用大火把锅烧热,后来里装去 冷油,随即里装去 肉丝,翻炒至变色断生后盛起待用。

  5、锅中余油下蒜末爆香,里装去 莴笋丝,加适量盐翻炒,炒至变软后里装去 肉丝,翻炒1分钟后即可。